Möchtest du einen Lebenslauf schreiben als Koch oder Köchin? Hier findest du ein kostenloses Beispiel für einen tabellarischen Lebenslauf. Nutze den Text als Inspiration und erstelle deine perfekte Bewerbung mithilfe unserer Lebenslauf-Vorlagen – einfach ausfüllen und als PDF downloaden!
Persönliche Daten
Name: Maxi Muster E-Mail: maxi.muster@email.de Telefonnummer: (+49) 176 123 45 678 Adresse: Musterstr. 33, 10405 Berlin
Berufserfahrung
Chefkoch
Restaurant Bellevue (Berlin) | 07/2023 - aktuell
- Verantwortete die Erstellung und Implementierung von saisonalen Menüs, was zu einer Steigerung der Kundenzufriedenheit um 25 % führte.
- Leitete ein Team von zehn Köchen, wodurch der Service um 20 % beschleunigt wurde.
- Kontrollierte und bestellte Lebensmittel und Küchenausstattung, was zu einer Kostenreduktion von 15 % führte.
- Organisierte und leitete Kochkurse für Gäste, was zu einem Anstieg der Buchungen um 30 % führte.
Koch
Hotel Atlantic (Hamburg) | 06/2020 - 06/2023
- Bereitete eine Vielzahl von Gerichten unter Einhaltung der Rezepte und Qualitätsstandards zu, was zu positiven Gästebewertungen führte.
- Assistierte bei der Erstellung von saisonalen Menüs und bei der Auswahl von Zutaten.
- Übernahm die Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
- Leitete Auszubildende und Praktikanten an, wodurch ihre Leistung um 20 % verbessert wurde.
Jungkoch
Steigenberger Hotel (München) | 05/2018 - 05/2020
- Unterstützte bei der Zubereitung von Gerichten und bei der Bestellung von Lebensmitteln und Küchenausstattung.
- Assistierte bei der Durchführung von Inventuren und bei der Einhaltung von Hygienevorschriften.
- Half bei der Vorbereitung und Durchführung von Catering-Events.
Praktikant Küche
Hilton Hotel (Stuttgart) | 03/2017 - 04/2018
- Unterstützte das Küchenteam bei der Vorbereitung von Mahlzeiten.
- Half bei der Reinigung der Küche und bei der Einhaltung von Hygienevorschriften.
- Assistierte bei der Vorbereitung von Buffets und bei Catering-Events.
Ausbildung
Ausbildung zum Koch
Berufsschule für Gastgewerbe (Frankfurt) | 09/2014 - 02/2017
- Schwerpunkte: Küchentechnik, Menüplanung, Ernährungslehre
- Abschlussnote: 2,1
Weiterbildung
Diätetischer Koch
Ernährungsinstitut (Online-Kurs) | 06/2021 - 08/2021
- Inhalte: Diätetik, Ernährungslehre, Menügestaltung
- Umfang: 200 Stunden
Hygienebeauftragter in der Gastronomie
Gastro-Akademie (Frankfurt) | 10/2019 - 12/2019
- Themen: Lebensmittelhygiene, Arbeitssicherheit
- Umfang: 100 Stunden
Sous Vide Kochkurs
Kochschule (München) | 01/2018 - 03/2018
- Inhalte: Sous-Vide-Techniken, Menüplanung
- Umfang: 80 Stunden
IT-Kenntnisse
- ChefTec – Experte
- KitchenCut – Experte
- Parsley – Erfahren
- OpenTable Connect – Fortgeschritten
- ResDiary – Fortgeschritten
- ReciPal – Mittlere Kenntnisse
- APICBASE Food Management – Mittlere Kenntnisse
- MS Excel, MS Word, MS Outlook – Mittlere Kenntnisse
Sprachkenntnisse
- Deutsch – Muttersprache
- Englisch – Fließend
- Französisch – Sehr gute Kenntnisse
Interessen und Hobbys
- Lesen (insbesondere Kochbücher und Fachliteratur)
- Fitness, Meditation und Yoga
- Wandern und Outdoor-Aktivitäten
- Ehrenamtliche Arbeit bei der Tafel
Möchtest du mehr Beispiele entdecken? Hier gibt es viele weitere Lebenslauf Muster für Gastronomie & Hotellerie
